Galettes bretonnes au froment

Le galette bretonne, véritable emblème gastronomique du Finistère, créée non loin du Pays Bigouden, dans le Pays des Avens, biscuit traditionnel breton, se présente sous la forme d’un biscuit fin et rond. Son croustillant incomparable vient du savoir-faire de Gourmandiz Helias et des ingredients locaux utilisés pour sa fabrication.
Tout comme nos palets bretons traditionnels, il est fabriqué à Quimper dans notre atelier, nos galettes bretonnes nature présente une croûte dorée et striée par des croisillons, et d’une pointe de sel, qui lui vient du beurre de baratte utilisé lors de sa fabrication.